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Händler des Monats – Januar 2017

Mit 20 Jahren wissen viele oftmals gar nicht, was sie im Laufe ihres Lebens beruflich wirklich machen wollen. John Scheller dagegen wusste das in diesem Alter ganz genau. Lebensmittelhändler! So ergriff der gelernte Restaurantfachmann im Jahr 2000 die Chance, sich mit einem eigenen Lebensmittelmarkt in Radeberg selbstständig zu machen und die Familientradition langfristig zu sichern. […]

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HändlerIn des Monats – April 2016

Eine Frau Mitte vierzig betritt ein Geschäft auf der Oberstraße 32 in Radeberg und ist von der Warenauswahl so angetan, dass sie spontan die Besitzerin fragt, ob sie nicht etwas Unterstützung benötigen und sie einstellen würde. So geschehen vor reichlich 6 Jahren. Mittlerweile besitzt sie den Laden selbst, heißt Sabine Jahn und ihr Geschäft nennt […]

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500 Jahre Reinheitsgebot

Am morgigen Samstag wird die wahrscheinlich älteste existierende lebensmittelrechtliche Verordnung 500 Jahre alt. Im Jahr 1516 wurde die heute als Reinheitsgebot bekannte Verordnung in Bayern erlassen, die das Ergebnis einer Jahrzehnte dauernden rechtlichen Entwicklung war. Bier zählte damals zu den Hauptlebensmitteln in der Bevölkerung und wurde mit den, aus heutiger Sicht, absonderlichsten Zutaten versehen. Aus […]

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